Crni kolač i knjiga “Upitaj prah”!

Ako ste ljubitelj Bukovskog onda volite i Fantea. Jer je za Bukovskog Fante bio uzor. Tačnije Bukovski je izjavio “Fante je moj bog!”. Za mene sada malo stariju, Fante je malo bliži mom ukusu, jer je njegov stil malo mekši. Surova realnost je i dalje tu, ali je malo manje surova. Knjiga “Upitaj prah” pripada trilogiji i preporučujem da ih sve pročitate. Tu su još “Put za Los Anđeles” i “Čekaj do proleća Bandini”. Zašto se baš ova knjiga našla tu i šepuri se na slikama, zato što po meni predstavlja najkompletnije delo od Fantea.

Slika1

Ovo nije ljubavna priča, barem je ja nisam tako doživela. Knjiga o životu, o temama, o ljudima, ženama, pogrešnim i pravim. Iskreno do srži i ne zahteva dalje navođenje na čitanje. Glavni lik je Arturo Bandini, tu je i konobarica Kamila, njegova opsesija, Jevrejka Vera i usputni likovi. Svi oni čine ovaj roman remek delom, u rangu sa “Lovcem u žitu”, a možda i neki rang više. Postoji i film, ali moja najiskrenija preporuka je: nemojte ga gledati ili bar zaboravite da je sniman na osnovu ove knjige. Film je jedna limunadica koja ovo delo ne može dočarati.

Slika2

Crni kolač je najbrži kolač koji ja pravim, nije loša ideja preimenovati ga u brzi kolač. Sada to nije fraza već gola istina, jaaako se brzo pravi i svi ga vole. Razlog je jednostavan ima čokolade, ima keksa i brzo je gotov.

Sastojci:

  • 800 ml vode
  • 5 kašika šećera
  • 800 g keksa (ja sam koristila petit)
  • 200 g + 200 g crne čokolade
  • 250 g maslaca
  • 500 ml slatke pavlake

Slika3

Priprema:

  • U šerpu sipati vodu i dodati šećer, dobro promešati i staviti da voda proključa.
  • Maslac i 200 g čokolade iseći na kockice i ubaciti u proključalu vodu.
  • Na smanjenoj vatri mešati dok se maslac i čokolada potpuno ne istope.
  • Skloniti sa vatre i u smesu izlomiti keks.
  • Sve blago izmešati izliti u kalup.
  • Slatku pavlaku staviti da se kuva.
  • Slatka pavlaka se kuva do određenog momenta, treba da bude jako zagrejana ali ne sme da proključa.
  • U vrelu slatku pavlaku ubaciti 200 g čokolade isečene na kockice.
  • Mešati dok se ne istopi i kuvati na blagoj vatri 2-3 min.
  • Preliti je još toplu preko smese sa keksom.

Slika4

Slika5

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *